必吃特色菜品推荐
1. 梓潼片粉:百年非遗工艺,以绿豆、豌豆淀粉制成,口感柔韧爽滑。推荐梓潼东门片粉老店,搭配秘制红油和醋汁,人均15元。
2. 梓潼镶碗:宫廷御膳演变而来,用猪肉、鸡蛋蒸制层层叠叠的鲜香美味。文昌家宴酒楼可尝到正宗版本,需提前预约。
3. 酥饼与醪糟:许州酥饼作坊的芝麻酥饼外脆内软,配一碗本地甜醪糟,是下午茶绝配。
美食街区攻略
- 文昌路美食街:集中多家老字号,夜晚有麻辣烫和烧烤摊
- 七曲山大庙周边: pilgrims斋菜馆提供素席,尝试“文昌素鸡”
季节限定
秋季必尝潼江河鲜,野生黄辣丁煮汤鲜甜;春季可采摘草莓并品尝草莓宴。
文化体验
在梓潼非遗文化中心可体验片粉制作,需提前一天预约参与工坊活动。